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Exikat:

Agaricus arvensis Schaeff. 1774

Agaric des jacheres

Forme

Avec son chapeau à la mise sur

Taille

5 - 15 cm

Pied

Avec anneau

Hymenium

Branchies

Sporée déposée

pourpre brun

Comestibilité

Comestible

Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Agaricus arvensis Schaeff. 1774 / Agaric des jacheres
Groupe


Embranchement: Basidiomycota
(7339)
Classe: Agaricomycetes
(7229)
Sous-classe: Agaricomycetideae
(7229)


Ordre: Agaricales
(4675)
Famille: Agaricaceae
(388)
Genre: Agaricus
(67)


Sous-genre: Flavescens
(37)
Section: Arvenses
(18)
Souz-sectoin: Arvensis
(6)

Publié dans

Bibliographie
AUTEUR
TITRE
PAGES
A. Cappelli
Fungi Europaei 1 - Agaricus L.:Fr.(Psalliota), 1984
40, 54, 58, 79, 83, 225, 228, 230, 279, 446, 474, 540, 546, 540
Bruno Cetto
I fungi dal vero vol. 1, 1994
41
Bruno Cetto
I fungi dal vero vol. 2, 1996
427
Didier Borgarino, Christian Hurtado
LE GUIDE DES CHAMPIGNONS en 900 photos et fiches
333
Edmund Garnweidner
Gljive - Džepni gljivački vodič, 1996
169
Edmund Garnweidner
Pilze, 1985
169
Ettore Bielli
Gobe - SLO + DE, 2002
181
Ewald Gerhardt
Der grosse BLV Pilzführer für unterwegs, 2001
66
Ewald Gerhardt, Jordi Vila, Xavier Llimona
Hongos de Espana y de Europa, 2000
550
Gary H. Lincoff
Field guide to Mushrooms, 1981
501
Giuseppe Pace
Pilze Enzyklopädie, Gljive enciklopedija, 1998
241
Giuseppe Pace
Vse o gobah, 1979
74
Guide vert SOLAR
Les champignons de France, 1985
250
Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
Le Guide des Champignons France et Europe
278
Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
L'Indispensable guide du cueilleur de champignons
18
Hans E. Laux
Pilzführer, 2001
272
Henning Knudsen & Jan Vesterholt
Funga Nordica 2012
600
Ivan in Zora Kavčič
Raziskovanje gliv Posočja, 2011
63
J. M. Polese
Le Guide des Champignons de France, 1995
183
J.Breitenbach / F. Kränzlin
Pilze der Schweiz 4, 1995
160
Jan Holec, Antonín Bielich, Miroslav Beran
PŘEHLED HUB STŘEDNÍ EVROPY 2012
436
Karlo Hafner
Svijet gljiva, 1997
145
Ladislav Hagara, Vladimir Antonin, Jiri Baier
Houby, 1997
239
Ladislav Hagara, Vladimir Antonin, Jiri Baier
Velky atlas hub, 2005, 2010
260
Marcel Bon
Pareys Buch der Pilze 1988
278
Markus Flück
Welcher Pilz ist das?, 1995
287
Meinhard Moser
Kleine Kryptogamenflora Band IIb/2, 1978
231
Pierre Roux
Mille et un champignons 2006
1018
Prof. dr. Jelena Vukojević, Ibrahim Hadžić
ATLAS GLJIVA i internacionalni rečnik narodnih imena gljiva
14,18*
R. Courtecuisse
Mushrooms of Britain & Europe, 1999
373, slika 177
R. Courtecuisse & B. Duhem
Mushrooms & Toadstools of Britain & Europe, 1994
746
Renate und Fridhelm Volk
Pilze, 1999
35
Riccardo Mazza
Funghi commestibili e velenosi a confronto, 2000
41, 43
Roger Phillips
Der grosse Kosmos - Naturführer PILZE 1998
167
Romano Božac
Gljive, 1995
38
Romano Božac
Enciklopedija GLJIVA 1, 2005
148
Rudolf Winkler
2000 Pilze, 1996
231
Umberto Nonis
500 Fungi D, 2001
59
Valentín Castańera Herrero, Alberto Pérez Puente, José Luis Alonso Alonso
SETAS Y HONGOS DE CANTABRIA, 2011
34
Zlata Stropnik, Bogdan Tratnik, G. Seljak
Naše gobje bogastvo, 1988
243
Zlatko Ivec
GOBE 1, 2012
10
Zlatko Ivec
GOBE 1 žepna izdaja, 2012
10
Zlatko Ivec
eBook: Gobe 1, Pilze 1, Mushrooms 1, 2012
8
Recettes

Détails


Prénom: Agaric des jacheres
Nom latin: Agaricus arvensis Schaeff. 1774
Synonymes: Species Fungorum 06.12.2015:
Agaricus arvensis f. arvensis Schaeff. 1774
Agaricus arvensis f. ochraceus Britzelm. 1897
Agaricus arvensis subsp. arvensis Schaeff. 1774
Agaricus arvensis var. abruptus Peck 1893
Agaricus arvensis var. arvensis Schaeff. 1774
Agaricus arvensis var. exquisitus (Vittad.) Cetto 1988
Agaricus arvensis var. fragrans (Cleland & Cheel) C.J. Sheph. 1969
Agaricus arvensis var. iodiformis (Cleland & Cheel) Southcott 1974
Agaricus arvensis var. palustris A.H. Sm. 1940
Agaricus arvensis var. subarvensis Vasas 1990
Agaricus arvensis var. umbrelloideus Bohus 1974
Agaricus exquisitus Vittad. 1835
Agaricus fissuratus (F.H. Møller) F.H. Møller 1952
Agaricus leucotrichus (F.H. Møller) F.H. Møller 1952
Fungus arvensis (Schaeff.) Kuntze 1898
Pratella arvensis (Schaeff.) Gillet 1878
Psalliota arvensis (Schaeff.) Gillet 1874
Psalliota arvensis f. arvensis (Schaeff.) Gillet 1874
Psalliota arvensis f. epileata W.G. Sm.1910
Psalliota arvensis f. obesa W.G. Sm. 1910
Psalliota arvensis f. ochrata Greiner 1953
Psalliota arvensis subsp. arvensis (Schaeff.) Gillet 1874
Psalliota arvensis var. albosquamosa W.G. Sm. 1910
Psalliota arvensis var. arvensis (Schaeff.) Gillet 1874
Psalliota arvensis var. buchananii W.G. Sm. 1910
Psalliota arvensis var. fragrans Cleland & Cheel 1918
Psalliota arvensis var. fulva Kawam. 1954
Psalliota arvensis var. iodoformis Cleland & Cheel 1918
Psalliota campestris var. arvensis (Schaeff.) Cheel 1913
Psalliota fissurata F.H. Møller 1952
Psalliota leucotricha F.H. Møller 1952
Habit de la croissance: Saprotroph
Protection:

Description détaillée

Cup: 8-15 (18) cm across, hemispherical later conic-convex to plane, sometimes with an obtuse umbo, first white surface, finely radially fibrillose to almost smooth, later splitting into fine appressed squamules, and strongly turning yellow to yellow ocher, margin incurved and acute.
Hymenium: lamellae are free, smooth, edges white to pink color later black brown.
Sporée déposée: purple brown
Spores: elliptic, 6,3-7,7 x 4,4-5,3 μm
Pied: 8-15 x 1-2 cm white or yellow, cylindrical, fragile, hollow when old, somewhat enlarged toward the base, sometimes two layered, white and yellow color, lower surface coarsely floccose, upper surface smooth, surface above annulus white and smooth, bellow it white, smooth and squamulose, yellowish if touched.
Chair: white, under cuticle yellow, odor strongly anise like, taste nutty or almond like.
Habitat: gregarius grouped in meadows, pastures, at the edges of forrests, grows from june to october.
Comestibilité: edible
Remarques: similar is Agaricus silvicola with smaller spores and Agaricus xanthoderma which smells like karbol and is toxic.

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