Ajda z jurčki
200 g ajdove kaše,
500 g svežih jurčkov,
srednje velika čebula,
4-5 žlic sladke smetane,
2-3 ...
Enolončnica: Enolončnica ...
500 g mraznic (Armillaria),
200 g olupljenega paradižnika,
40 g masla,
mesna juha, sol, poper, ...
Enolončnica: Gobov ...
500 g gob ,
1 žlica olje,
1 čebula,
2 žlički pasiranega paradižnika,
1 žlička rdeče paprike, ...
Enolončnica: Gobova ...
200 g gob mešanih gob (jurčki, lisičke, šampinjoni….),
50 g graha,
50 g stročnega fižola, ...
Golaž. Krompirjev ...
600-700 g krompirja,
500 g mešanih gob (Boletus, Agaricus...),
3 glave srednje velike čebule,
olje, ...
Golaž: Gobov golaž
800 g mešanih gob (jurčki, lisičke, šampinjoni….),
100 g dimljene slanine,
2 čebuli,
1 paradižnik, ...
Juha: Gobova juha ...
300 g gob mešanih gob (jurčki, lisičke, šampinjoni….),
8 dcl goveje juhe,
2 čebuli,
300 g ...
Juha: Gobova juha ...
200 g mešanih gob (Boletus, Cantharellus, Agaricus….),
1 lovorv list, 1 žlica moke,
1 čebula, ...
Juha: Krem juha iz ...
200 g mešanih sezonskih gob (Boletus, Cantharellus, Agaricus….),
1 žlica moke,
4 rezine popečenega ...
Juha: Smetanova gobova ...
300 g mešanih gob (jurčki., lisičke, golobice),
50 g olja,
1 čebula,
2 stroka česna,
lovorov ...
Jurčki na lovski ...
500 g jurčkov (Boletus),
150 g slanine,
4 jajca,
1 čebula,
sol, poper,
Ocvrti dežniki
4 klobuki dežnikov (Macrolepiota),
2 jajca,
olje, sol, poper,
200 g moke,
200 g drobtin,
Omaka: Mraznice v ...
300 g mraznic (Armillaria),
4 žlice olja,
2 čebuli,
30 g moke,
2 klinčka,
2 žlički sladkorja, ...
Omaka: Omaka iz jurčkov
500 g jurčkov,
1 dcl mesne juhe,
1 čebula,
2 žlici masla,
1 dcl sladke smetane,
1 česen, ...
Omaka: Omaka iz ostrigarjev
600 g ostrigarjev (Pleurotus),
2 dcl mesne juhe,
1 čebula,
2 dcl jogurta,
1 dcl olivnega olja, ...
Omaka: Omaka s šampinjoni
400 g šampinjonov,
1 čebula,
1 žlica pasiranega paradižnika,
1 žlička paprike v prahu,
2 ...
Omleta: Gobova omleta
5 jajc,
4 dcl mleka,
ščepec soli,
ščepec popra ,
100 g moke,
500 g mešanih gob (jurčki, ...
Pečeni jurčki na ...
800 g jurčkovih klobučkov,
400 g krompirja,
100 g sira (edamec, trapist, gavda…..po želji),
1 ...
Pečeni šampinjoni
500 g šampinjonov,
40 g masla,
1 čebula,
1 žlica moke,
sol
Pečenka: Telečja ...
600 g telečjega kosa,
100 g gob (Boletus, Agaricus....),
1 čebula,
70 g masla,
1 jajce,
100 ...
Polenta z jurčki
300 g svežih jurčkov,
1 srednja čebula,
60 g masla ,
4 žlice olivnega olja,
250 g olupljenih ...
Polnjene paprike z ...
6-8 paprik,
,
Nadev: ,
250 g svežih gob (jurčki, šampinjoni),
1 čebula,
olje, sol, poper, ...
Polnjeni smrčki s ...
Sestavine:,
Smrčki - večji,
Suha domača salama,
Jajce,
Moka,
Drobtine,
Olje,
Sol
Priloga: Kroketi z ...
krompirjevo testo,
800 g gob (Agaricus, Boletus....),
100 g čebule,
100 g masla,
sol, poper, ...
Priloga: Polnjeni ...
8 šampinjonov (Agaricus),
1 česen,
1 manjša čebula,
2 žlici olja,
1 žlica naribanega sira, ...
Priloga: Surove gobe ...
200 g mešanih svežih gob (jurčki, lisičke, golobice),
4 inčunovi fileji v olju,
15 g vloženih ...
Rižota s smrčki
Sestavine:,
Smrčki,
Riž,
Čebula,
Česen ,
Olje,
Začimbe (sol, poper, vegeta)
Rižota: Rižota s ...
200 g šampinjonov,
70 g masla,
150 g riža,
sesekljan peteršilj, sol, poper,
Rižota: Rižota z ...
250 g riža,
350 g lisičk,
čebula,
2 stroka česna,
60 ml olja,
30 ml sladke smetane,
jušna ...
Šampinjoni na dalmatinski ...
500 g šampinjonov (Agaricus),
4 paradižniki,
2 čebuli,
1 šopek peteršilja,
1 dcl rdečega ...
Šampinjoni v krompirjevem ...
300 g šampinjonov (Agaricus),
1 čebula,
1 žlica sesekljanega peteršilja,
50 g naribanega sira, ...
Solata: Krompirjeva ...
1 kg krompirja,
500 g hrčkov ali smrčkov (Verpa in Morchella),
sol,
poper,
olje,
kis,
1 ...
> Copyright © IVEC d.o.o.
The text and photographs on this site may not be reproduced
